Vollmondbier von Ganter aus Freiburg. Wusste ja, dass das die Ăko- und Eso-Ecke von Deutschland ist, aber nicht, dass die auch so Ferz' mache. Schmeckt aber ganz gut.
Auch in Frankreich (in meinem Fall im Burgund) wird manch ein Wein nach dem Mondstand geerntet und verarbeitet. So erlebt und mit Verwunderung genossen in der NĂ€he von Vezelay. War (trotzdem) ein Wein zum "Niederknien"!
Vollmondbier von Ganter aus Freiburg. Wusste ja, dass das die Ăko- und Eso-Ecke von Deutschland ist, aber nicht, dass die auch so Ferz' mache. Schmeckt aber ganz gut.
Auch in Frankreich (in meinem Fall im Burgund) wird manch ein Wein nach dem Mondstand geerntet und verarbeitet. So erlebt und mit Verwunderung genossen in der NĂ€he von Vezelay. War (trotzdem) ein Wein zum "Niederknien"!
Auch in Frankreich (in meinem Fall im Burgund) wird manch ein Wein nach dem Mondstand geerntet und verarbeitet. So erlebt und mit Verwunderung genossen in der NĂ€he von Vezelay. War (trotzdem) ein Wein zum "Niederknien"!
Solche alten Traditionen mĂŒssen nicht zwingend esoterischer Kram sein. In frĂŒher Zeit war man gerade als Landwirt darauf angewiesen, sehr genau zu beobachten und Empirie zu betreiben. Gut möglich, dass der Bezug Weinernte/Mondstand auf solchen Erfahrungen grĂŒndet. Wenn das Einwirken des Mondes auf unsere Meere sich wie im Falle von Ebbe und Flut im GroĂen bemerkbar macht, könnte das im Kleinen auch bei Pflanzen und deren Wasserhaushalt der Fall sein. Sogar noch verstĂ€rkt durch die Feinheit von deren KapillargefĂ€Ăen. Und der spezifische Stand des Wassers in den Pflanzen zur Zeit der Ernte könnte schon von Bedeutung sein.
Nur ne These. Hauptsache der Wein war so richtig gut
Ein holsteinisches "Plopp" im unterfrÀnkischen.
Ein holsteinisches "Plopp" im unterfrÀnkischen.
Sehr gut đ
Sehr gut đ
Sehr gut đ
Wusste ja, dass das die Ăko- und Eso-Ecke von Deutschland ist, aber nicht, dass die auch so Ferz' mache.
Schmeckt aber ganz gut.
War (trotzdem) ein Wein zum "Niederknien"!
Wusste ja, dass das die Ăko- und Eso-Ecke von Deutschland ist, aber nicht, dass die auch so Ferz' mache.
Schmeckt aber ganz gut.
War (trotzdem) ein Wein zum "Niederknien"!
War (trotzdem) ein Wein zum "Niederknien"!
Nur ne These. Hauptsache der Wein war so richtig gut
Aus dieser Domaine:
https://www.weinfurore.de/domaine-la-soeur-cadette-burgund