Bei mir gibt es heute Hähnchenbrustfilet mit Reis entsprechend meiner Ernährungsumstellung. Reis einzig erlaubte Kohlenhydrate und dazu immer proteinreiche Hauptspeise wie hier halt das Hähnchenbrustfilet.
Der Reis sollte wie üblich in Wasser gekocht werden, bis dieser bissfest Hähnchenbrust mit Basmatireis schmeckt einfach köstlich gegart ist.
Inzwischen werden die Möhren geschält und mit einem Gemüsehobel zu feinen Spänen gehobelt. Diese Späne werden dann unter den Reis gegeben und garen etwa 8-9 Minuten mit. Währenddessen sollte die Hähnchenbrust oder das Hähnchenbrustfilet gewaschen und trockengetupft werden. Danach werden sie in etwa 2cm große Würfel geschnitten. Nun Öl in einer Pfanne erhitzen und die Würfel dazugeben. Rundherum für etwa 4 Minuten anbraten und dann mit Salz und Pfeffer würzen.
Der Reis sollte wie üblich in Wasser gekocht werden, bis dieser bissfest
Hähnchenbrust mit Basmatireis schmeckt einfach köstlich
gegart ist.
Inzwischen werden die Möhren geschält und mit einem Gemüsehobel zu feinen Spänen gehobelt. Diese Späne werden dann unter den Reis gegeben und garen etwa 8-9 Minuten mit.
Währenddessen sollte die Hähnchenbrust oder das Hähnchenbrustfilet gewaschen und trockengetupft werden. Danach werden sie in etwa 2cm große Würfel geschnitten.
Nun Öl in einer Pfanne erhitzen und die Würfel dazugeben. Rundherum für etwa 4 Minuten anbraten und dann mit Salz und Pfeffer würzen.
Rezeptquelle: [Edt.: Werbung entfernt]