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mischel

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mischel
Mourinho
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  3. Was esst ihr gerade....????
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adlerkadabra
Es gibt so viele großartige Enten-Rezepte (Karl "Mir draamt I wär a Antn" Valentin -  bitte mal kurz weghörn).
Heute probiert: Ente mit Gnocchi di patate und Soße (Steinpilze, Orangensaft, Sherry, Beifuß, Aprikosen, etwas Honig, Zwiebeln, Knoblauch, Rosmarin).
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mischel
adlerkadabra schrieb:

... und Soße (Steinpilze, Orangensaft, Sherry, Beifuß, Aprikosen, etwas Honig, Zwiebeln, Knoblauch, Rosmarin).

Die Soße ist bei einer ganzen Ente immer die "challenge"!
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mischel
Montezuma
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Pritschenwagen
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adlerkadabra
Huldufólkswagen
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mischel
adlerkadabra schrieb:

Huldufólkswagen

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mischel
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Svensdóttir
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Adler_Steigflug
Hmmm... Lagrein, Vernatsch?

Ich trinke zur Feier des Tages einen Harzer Whisky "Elsburn - The Journey"
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mischel
Adler_Steigflug schrieb:

Hmmm... Lagrein, Vernatsch?
Barbera D'Asti 2019
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mischel
Norditalienischen Rotwein
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mischel
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mischel
Asozial
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mischel
BSE
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mischel
Alles hat ein Ende, nur die ..... ... ....!
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mischel
Am Wiener-Würstelstand: "A Eitrige, an Bugl, a Krokodül und a 16er Blech!"
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mischel
Wurstzaun
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mischel
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  3. Was macht ihr grad.....?????
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adlerkadabra
mischel schrieb:

Ich koche die Suppe auch immer im Angedenken an einen guten verstorbenen Freund aus Ungarn.
László war ein ganz feiner Kerl!        

Das ist bestes Kochen: im Bezug auf Menschen, denen man begegnen durfte, auch auf damit verbundene Orte. Kennst Du das Buch von Alice Vollenweider? Sie war über Jahrzehnte eine der besten Übersetzerinnen zeitgenössischer italienischer Literatur ins Deutsche und verbindet die Rezepturen der verschiedenen regionalen Küchen Italiens mit ihren Reisen, den Besuchen bei "ihren" Autoren. Möcht ich nicht missen.
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mischel
Danke für den kulinarisch-literarischen Tipp! Mit dem werde ich mich "über die Jahre" auch mal näher beschäftigen!
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  3. Was macht ihr grad.....?????
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adlerkadabra
Sei bedankt. Klingt gut und sieht fein aus. Nicht übertrieben viele Zutaten, die aber genau ausgesucht. Und, wie schon angedeutet: Zeit

Auf die Gefahr hin, auf Widerspruch zu stoßen: möge sie Herrn Orbán im Halse stecken bleiben.
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mischel

adlerkadabra schrieb:

Auf die Gefahr hin, auf Widerspruch zu stoßen: möge sie Herrn Orbán im Halse stecken bleiben.

Ich koche die Suppe auch immer im Angedenken an einen guten verstorbenen Freund aus Ungarn.
László war ein ganz feiner Kerl!
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  3. Was macht ihr grad.....?????
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adlerkadabra
Na da stell man fein
das Rezept hier ein.
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mischel
Bittascheen:
http://receptletoltes.hu/de/archívum/6131