montares

wollte horsti nicht vorgreifen...
tur mir leid! habe nach meinem thread erst gelesen, dass er einen öffnen wollte!

touch7 schrieb:
einer der Besten Threads die es gab so paar Stunden vor Spielbeginn  
sollten wir heute gewinnen mach bitte für den Rest der Saison immer einen  auf!

hehe ok

Wahrscheinliche Auftellung:


Pröll
Ochs
Galindo
Russ
Spycher
Inamoto
Fink
Köhler
Weissenberger
Fenin
Amanatidis



Dormund wird vorraussichtlich wiefolgt auf dem Platz stehen:


Marc Ziegler
Rukavina
Wörns
Kovac
Dede
Blaszczykowski
Tinga
Kruska
Kringe
Petric
Frei



ps: vielelicht kann ein Mod das ja oben noch einfügen

Eintracht Frankfurt gegen Borussia Dortmund

30.Spieltag 20.30 Uhr Waldstadion




vs.




Auf zu 45 Punkten!




PS: habe das noch nie gemacht, also steinigt mich nicht, wenn etwas fehlt

eben noch bei bestem wetter ausm gemalten haus gekommen mit 'nem rippsche im magen und dann komm ich heim und es pisst wie sau...
ich bin so ekelhaft aufgeregt wegen des spiels, ich könnt jetzt schon hinfahren... lang hälts mich heute jedenfalls nich mehr daheim...

untouchable schrieb:

- Zubereitung soweit möglich vor den Augen der Kunden.

So möchte ich das machen! Braten, belegen, schnibbeln etc. alles direkt hinter der großzügigen Theke.

untouchable schrieb:

- Cola etc. auf keinen Fall aus so einer Zapfanlage

Auf eine Zapfanlage möchte ich komplett verzichten.

untouchable schrieb:

- Abwechslung. Gerade wenn eine Schule in der Nähe ist sollte keinem beim Essen langweilig werden, wenn er 4x die Woche kommt.  

Ich dachte hier an eine Tagessuppe. Die kostet jeden Tag das Selbe, aber ist jeden Tag eine andere. Montags Gulaschsuppe, Dienstag Kartoffelsuppe, Mittwochs Tomatensuppe mit Reis, Donnerstags Hackfleisch-Käse-Suppe, Freitags Flädlesuppe zum Beispiel. Ich verspreche mir hiervon viel, da man sowas auch selten bekommt. Da hat man gut gegessen, aber kann locker weiter im Büro arbeiten ohne den Magen zu sehr strapaziert zu haben. Die Suppe kann Abends vor dem Feierabend für den nächsten Tag vorbereitet werden und durchziehen.

untouchable schrieb:

- Getränkepreise fair. Bei nichts weiß der Kunde so genau, was es im Laden kostet wie bei einer Flasche Cola.

Wenn es sich realisieren lässt, eine große Coke für 1,50.

untouchable schrieb:

- Genug Kombinationen Essen & Trinken für
Möchte auch, dass man für 3,50 ein schönes Essen hat. Getränk dazu und 5 Euro zahlen. (Wie realisierbar das im Einzelnen ist, wird sich noch zeigen.

untouchable schrieb:

- Es mit Bio nicht übertreiben, vor allem nicht in der Präsentation. Wenn man in den Laden kommt und überall nur Bio steht fühlt man sich wie im Reformhaus.

So isses! Deutlich machen, dass hier mit top Zutaten gearbeitet wird, aber nicht die Ökoschiene fahren.

untouchable schrieb:

- Ganz ehrlich, Pommes sind in der Regel doch nur Magenfüller zu etwas anderem. Selbstgemachte wenn als "Extra", nicht als Standard.

Pommes können vielmehr als nur eine Beilage sein. Ich jedenfalls habe an der Hauptspeise eine Menge mehr Spaß, wenn die Fritten "zum-berühmt-werden" sind

untouchable schrieb:

- Auf jeden Fall auch genügend Sitzgelegenheiten schaffen. Viele essen nicht so gern im Stehen.  

Wieviele Sitzgelegenheiten ich haben darf, hängt von der Anzahl der Toiletten ab etc. Was erlaubt ist, wird aufgestellt.

untouchable schrieb:

- Eis verkaufen im Sommer.  

Das ist mit sehr viel Aufwand verbunden. Das ist eine Option über die ich erst nachdenke, wenn der Laden läuft und ich meine genug Luft zu haben für Eiscreme. Es ist auch ein Eiscafe in der Nähe und da wird es schwer gegen anzustinken.

untouchable schrieb:

- Auf Sonderwünsche der Kunden wann immer möglich eingehen. Gerade wenn man z.B. Sandwiches oder Salate mit viel unterschiedlichem Kram drin hat. Sofern die Sachen vorbereitet sind, "kritische" Zutaten (z.B. Tomaten) erst nach der Bestellung dazu tun.

Guter Vorschlag. Die Basis vorbereiten und dann auf Sonderwünsche hin mit dem Rest belegen. Das schafft auch ein gutes Gefühl beim Kunden.

untouchable schrieb:

- Anständig große Portionen. Man muss kein Waldgeist sein, aber Leute, die satt werden kommen wieder.

Ich bin selbst ein guter Esser (Vielleicht sogar zu gut^^), daher werde ich natürlich auf eine "anständige" Portion achten

untouchable schrieb:

- A propos: FRISCHE gute Brötchen. Die Wurst kann noch so gut sein, ein steinhartes oder fades Brötchen drumrum versaut es.

Seeeehr wichtig! Ein trockenes, wabbeliges, geschmackfreies Brötchen macht den ganzen Woschtspaß kaputt!

untouchable schrieb:

- Mind. 1 pseudo-exotische Biersorte für die 16jährigen, damit die sich gut fühlen können.

Schöfferhofer-Grape und Corona?^^ Fällt mir schwer den Kram zu verkaufen, aber wenn es gewünscht ist, kann man das ja machen.

untouchable schrieb:

- Beim Essen auf Details achten, siehe Brötchen. Ein kleiner Fehler kann's Essen versauen, und wenn der Senf nix taugt oder die Pommes nicht anständig gewürzt sind.

Da mache ich mir am wenigsten Sorgen. Ich liebe gutes Essen und möchte in allen Bereichen auch nur solches verkaufen. Das würde mir sonst keinen Spaß machen.

untouchable schrieb:

- Aufpassen, dass sich nicht die falsche Klientel dauerhaft bei der einnistet und   Plätze belegt, in der Zeit aber außer Bier nix kauft.

Ich habe aus diesem Grund schon überlegt, ob man nicht komplett auf Bier verzichtet. Das ist aber wohl kaum möglich...

Caiopirinha schrieb:

Und exclusiv für Eintracht Foren Mitglieder gibts ein paar Pommes extra oder ein Menü zum "ermäßigten" Preis. Müssen sich allerdings vor der Eröffnung bei dir per Foreneintrag oder PN mit ihrem Nickname "registrieren".

Du willst doch nur umsonst fressen!!!        

Im Ernst: Schöne Idee ist das
AdlerMenü is natürlich 'n Paar Frankfurter mit Brötchen und nen Schoppen

eine geballte ladung guter vorschläge
Mich hat schon immer diese 50ies-Diner-Romantik fasziniert. Ein guter Burger mit Pommes aus einem Körbchen mit Weiß-Roter Serviette

Daher mag ich natürlich auch Deinen Vorschlag.
Über Deine Essensvorschläge braucht man ebenfalls nicht diskutieren. Das sieht sehr gut aus und ich vermute mal jemanden, der gerne gut isst

Auch hier nochmal ein echtes Dankeschön!

Bitte habt Verständnis, dass ich nicht auf jeden Vorschlag schriftlich eingehe. Ich lese alles, trage die Ideen hier zusammen und mache mir Gedanken

Bei aller Euphorie werde ich die Vernunft und das Kaufmännische nicht außer Acht lassen, versprochen Ich werde den kompletten! theoretischen Teil peinlich genau ausarbeiten und mir um jeden Scheiss Gedanken machen. Ich will und darf mit der Sache ja nicht auf die Nase fallen.

Also ich stelle mir die Einrichtung gerade folgendermaßen vor:
Der Boden ist backsteinfarben/rötlich gefliest mit paar schwarzen Elementen. Da der Boden drinbleiben soll, würde ich diese Farben gerne im Rest des Ladens aufgreifen.
Eine Wand im Backsteinlook, eine Wand Weinrot und die anderen Wände weiss.
Die Stehtische in schwarz aus dicken Holz. Keine Schnörkel!
in etwa!!! so wie hier: http://picture.yatego.com/images/4514092102e024.5/63103_gr.jpg

Den "Tresen" an der Wand aus einem einfach schwarzen Brett in gleicher Dicke.
Dieses thema auch für den Tresen hinter dem ich stehe.
Die Farben Rot und Schwarz würden sich auch in der Markise vor dem Laden wiederfinden und auf den Sonnenschirmen. (Gestreift wie ein uns nicht unbekannter Fußballverein^^)

'Ne echte Thüringer ist eine schöne Idee!
Das wäre auch was für den Sommer. Ich habe vor dem Laden genug Platz um draussen mal den Grill anzuschmeissen und Thüringer vom Holzkohlegrill anzubieten. Allein der Geruch sollte die Menschen aus allen Löchern locken^^

Den Markt an der Konsti werde ich mal aufsuchen und spionieren! Danke auch für diesen Tipp!

Ich werd ganz hibbelich vor Euphorie hier ^^

bangert schrieb:
wichtig ist, immer ein gutes grundprodukt zu verkaufen.
im falle einer wurstbude ist das die wurst. die muss top sein. nicht die übliche aus der metro oder anderen handelsketten sondern eine vom metzger.....such dir einen aus mit dem du dealen kannst....je nach abnahmemenge ist der preis nicht wesentlich höher als für ne industriewurst.......für ne gute wurst zahle ich auch gerne 30 cent mehr.

Das sehe ich auch so. Habe ja eingangs geschrieben, dass ich das mit einem örtlichen Metzger so vorhabe. Die Familie kennen wir schon lange, sie haben ebenfalls alle Eintracht-Dauerkarten und sind vor paar Jahren in den Kreis der 700? besten Metzger aufgenommen worden.

bangert schrieb:

die nummer mit den selbstgemachten pommes würde ich sein lassen. sollte deine bude gut laufen, kommst du aus dem schnippeln nimmer raus, auch wenn es für sowas maschinen gibt. ausserdem mag solche pommes nicht jeder. es gibt beste biopommes zu vernünftigen preisen.....also warum selbst machen wenn das fertige produkt im zweifelsfalle besser ist.

Zu diesem Punkt mache ich mir auf jeden Fall noch Gedanken. Evtl kann man auch mit wenig aufwand beides anbieten. Die selbstgemachten Fritten wären mir halt sehr wichtig Klar kann man dann noch Biopommes im Forster haben. Das schadet ja auch nicht.

bangert schrieb:

ich würde die bude auch nicht zu trendy gestalten, wenn man sich mit so nem objekt nur auf eine zielgruppe fixiert geht das schneller in die hose als man die worscht gedreht hat.

Stylish war auch das falsche Wort. Ich wollte eher sagen, dass es nicht die typische Imbissbude sein soll. Eher ein gemütlicher Laden den man gerne besucht und sich auch gern mal 20Min. hinsetzt um seine Curyywurst/Pommes-Schranke zu essen

bangert schrieb:

selbst für nen imbiss braucht man in der heutigen zeit mut,glück und verstand. ich wünsche dir viel erfolg.....!!!  

Herzlichen Dank!

Frankfurter-Bub schrieb:

Brady schrieb:
Wäre das in der Nähe von der DFS??

Ich mag ne Currywurst mal mit warmer Currysoße und ab und an einfach mit Ketchup und Curry....

du kannst den jungs und mädels von der DFS (wenn damit die flugsicherung gemeint ist) keine schwere kost während der arbeit anbieten. die daraus resultierende müdigkeit endet doch nur im chaos!  ,-)  

Dann nemme se haltn salaaad

Leute, vielen Dank!
Sitze vollkommen happy vorm Rechner!
Habe hier und in einem weiteren Forum dieses Thema eröffnet und ich bekomme so viel Tipps was ich tun und lassen soll... Wirklich super!

Vielen Dank!

@mittelkreis: an dieser Liste werde ich heute abend sitzen und sie in den nächsten Wochen ausbauen

@whiteeagle: musst Dich aber noch kurz gedulden! Evtl vorher nochmal was essen ^^

/happydance!

für eens hätts immerno glongt!
Sauber, Wuschu!

Zunächst einmal ein riesiges Dankeschön an Euch alle!
Besonders an mittelkreis! Klasse Liste. Da waren dann doch noch ein paar Punkte, an die ich noch nicht dachte

Ich habe noch ca. ein Jahr Zeit und möchte diese Zeit nutzen das Projekt vollkommen professionell vorzubreiten. Ein Business-Plan ist in Arbeit, über CI mache ich mir seit einiger Zeit Gedanken. Beim Architekten war ich auch schon.
Ich gebe mir eben Mühe. Möchte nur, dass ich nichts vergesse, daher bin ich auch  weiterhin für jeden kleinen Satz, jede Anregung dankbar!

auf Dein Angebot werde ich sicher noch zurückkommen, mittelkreis!

Danke nochmal!  

Das ist keine Werbung, da es das Geschäft ja noch nicht gibt und auch noch länger nicht.
Das hier ist lediglich Teil der Planungsphase bei der ich mir frische Ideen erhoffe
An Aktionen habe ich auch schon gedacht. Evtl. ein Schüleressen mittags?
Gegen Vorlage des Schülerausweises bekommste 'ne Wurst mit Pommes zum Preis X...

Danke Dir schonmal
Sobald der Laden öffnet, schicke ich Dir eine PM und kommst auf Bratwurst mit Schoppen vorbei

Ich werde im kommenden Jahr, wenn alles gut läuft, einen Imbiss eröffnen. Nicht im Sinne von schmieriger Wurstbude, sonder eher eine "stylische" Snackbar. Einfach gemütlich, paar Sitzgelegenheiten, nette Musik, gutes Essen mit frischen Zutaten.

Ich habe hier ein Gymnasium nur 100 Meter entfernt. Somit habe ich die große Chance viele Schüler zu erreichen.
Auch das Industriegebiet ist nicht weit entfernt. Man kann also viele Bauarbeiter, Büroangestellte etc. erreichen.

Ein weiterer Pluspunkt wäre, dass es in unserer Stadt keine Konkurrenz gäbe für einen Laden dieser Art. Hier gibt es 3 Chinesen und gefühlte 400 Dönerbuden, aber eben keine Currywurst  

Was ich hier gerne hätte, wären Antworten mit Euren Wünschen an solch eine Bude. Was esst Ihr gerne in der Mittagspause? Welches Essen, welches Getränk hättet Ihr gern im Sommer/Winter? Was wäre Eurer Meinung nach eine Marktlücke, ein Alleinstellungsmerkmal/Unique-Selling-Point?

Ein paar der Gedanken, die ich zum Thema hatte folgen nun:
Beim besten Metzger im Umkreis würde ich mir eine Bratwurst herstellen lassen, die nur ich bekomme. Mit eigener Gewürzmischung und den entscheidenden 3 cm mehr  
Eine perfekte Currysauce in verschiedenen Variationen.
Fritten stets selbermachen. Geschälte Kartoffeln kaufen und davon frische Pommes machen, damit sie schmecken wie daheim.
Frische Salate mit verschiedenen Toppings (blödes Wort). Also Basissalat, den man mit Schafskäase, Huhn oder Thunfisch und verschiedenen Saucen bekommen kann.
Selbstgemachte Limonade mit Zitronenscheiben, frischer Minze und ordentlich Eis im Sommer.
Super Glühwein aus eigener Herstellung im Winter.

Habe mir natürlich schon tiefergehende Gedanken zum Thema gemacht und Infos eingeholt, aber würde eben gern auf ein paar mehr Köpfe zurückgreifen  

Ich habe vor dem Laden die Möglichkeit große Sonnenschirme aufzustellen und viele Stehtische.
Der Laden befindet sich auf der Hauptstraße unserer Stadt (45.000 Einwohner) in Toplage. Eine Mini-Parkanlage ist direkt vor der Eingangstür.


Ich würde mich sehr freuen über jede Idee, die Ihr zum Thema beitragen könnt! Das Thema liegt mir sehr am Herzen, also überwindet Euch hier mal etwas zu schreiben und mir auf diesem Wege zu helfen.

Vielen Dank schonmal  

Grüße,
Monti

batscher schrieb:

montares schrieb:
Warum legt man sein Benehmen einfach völlig ab? Wie kann das sein?
Wie kann ich denn bidde auf die Sitze im Zug pissen?
Einfach nur peinlich.

Ich kann mir schon vorstellen, WIE man auf die Sitze IM Zug pissen kann...
Und zwar, wenn man das WC nicht nutzen kann OHNE KOTZEN ZU MÜSSEN - ODER, wenn vor dem einzig noch funktionierenden WC gefühlte 100 Leute anstehen!

Die Frage ist eher: Wie kann man es als zivilisierter Mensch zu solchen Zuständen kommen lassen ??!?

also beim nächsten konzert einfach auch vor die bar pissen oder aufs mischpult, wenns klo voll is... ^^
das argument zählt nich echt...