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whiteeagle

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  3. In der Sportschau heute......
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whiteeagle
Ich reihe mich in der Liste der "mail an die ARD Schreiber" ein.

Dieser "Bericht" war eine absolut Frechheit und an Ignoranz gegen unsere Mannschaft und uns Fans kaum zu überbieten.
Und alle, die auf das ASS hoffen- lest Euch den Videotext zur Sendung vor und vergesst es ganz einfach  
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  3. Das 2 Te Tor wer hat es gesehen das es drin war ?
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whiteeagle
Wir haben es von Block 38 A-L eindeutig gesehen, dass der Ball drinnen war.
Wer immer noch zweifelt, schaut Euch mal das Video auf t-online an, da ist es 100%ig zu sehen.
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  3. Frohe Ostern
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whiteeagle
[font=Arial]Frohe Ostern [/font]auch von mir an alle.
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  3. Noten gegen Cottbus
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whiteeagle
Fans, Schiri, Mannschaft, Trainer: 2 (+-)

Negativ: Nikolov

Positiv: Caio, Russ (Wo wird bei diesen Leistungen sein Platz sein, wenn alle wieder fit sind? Ich hoffe doch nicht auf der Bank!)
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  3. Schiedsrichter am Donnerstag ist ...
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whiteeagle
Er war der Beste, den ich in den letzten 3 Heimspielen gesehen habe. Und das trotz mangelnder Erfahrung und seines jugendlichen Alters. Respekt  
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  3. Spieler des Tages gegen Cottbus war ....
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whiteeagle
Alle (sorry, aber Oka kann ich da nicht einschliessen). Ansonsten besonderes Lob an Ama, der sich trotz Knieproblemen wie immer abgerackert hat, und wie letzte Woche Russ  
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  3. Wie ist das Verhältnis von Hackfleisch/Flüssigkeit, wenn Ihr Spaghetti Bolognese esst und nehmt Ihr gemischtes Hackfleisch oder reines Rinderhackfleisch?
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whiteeagle
@ Basalti: nimm ruhig mal eine Erfahrungsweisheit einer Köchin aus Leidenschaft an  
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  3. KÖHLER vor verlängerung!!!!
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whiteeagle
Trotz mangelnder Chancenverwertung:

PRO Köhler!  
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  3. Wie ist das Verhältnis von Hackfleisch/Flüssigkeit, wenn Ihr Spaghetti Bolognese esst und nehmt Ihr gemischtes Hackfleisch oder reines Rinderhackfleisch?
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whiteeagle
Oder schau mal hier nach:

http://www.planet-wissen.de/pw/Artikel,,,,,,,F3ED0A266CE914A4E0340003BA5E0905,,,,,,,,,,,,,,,.html
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  3. Wie ist das Verhältnis von Hackfleisch/Flüssigkeit, wenn Ihr Spaghetti Bolognese esst und nehmt Ihr gemischtes Hackfleisch oder reines Rinderhackfleisch?
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whiteeagle
Larruso schrieb:
Und was meinten dann Basaltkopp  und whiteeagel, das man die Nudeln nicht mit kaltem Wasser abschrecken soll? Anscheinend ist man sich nicht einig...


Ich kann Dir nur für mich antworten:
Einen Schuss Öl kann man durchaus ins Kochwasser geben, denn das verhindert das Verkleben von Nudeln.
Abschrecken soll man die Dinger definitiv aus dem Grunde nicht, weil sie sonst die Soße nicht mehr (so gut) aufnehmen können.

Probier´s einfach mal aus, dann siehst Du den Unterschied.
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whiteeagle
Larruso schrieb:
peter_aus_wiesbaden schrieb:
whiteeagle schrieb:
Sorry- Doppelpost!

Okay, um mich adlerkadabra anzuschliessen............bei "meiner" Bolognese kommen noch klein gewürfelte Möhre, Sellerie und evtl. Wurzelpetersilie dazu. Natürlich nicht allzu viel. Wein ist klar. Tom.mark auch. Salz, Pfeffer, Zucker, Oregano, Thymian, getr.Basilikum, evtl. Rosmarin, Hack, Zwiebel, Knobi. Wichtig: bei kleiner Hitze nur langsam köcheln lassen, dafür etwas länger.
Echt lecker.

Eine Messerspitze (nicht mehr) Majoranvon mir als Ergänzung und möglichst frisches gehacktes Basilikum ist empfehlenswert.
paw




Dieser Zusammenstellung kann ich zustimmen.
Eine gesunde Mischung von diveresen italienischen und deutschen Kräuter, kombiniert mit Zwiebel, Knobi, schönem Olivenöl, frischen Tomaten und Tomatenmark, ein bißchen Wein, Hackfleisch und für die Schärfe ein wenig Chilli. Herrlich!!!

Nur noch ne Frage. Warum soll man die Nudeln nicht mit kaltem Wasser abschrecken, man sagt doch, dadurch verhindert man das Weitergaren.



Weil die Nudeln dann die Soße nicht mehr richtig aufnehmen können.  
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  3. Ermittlungsverfahren gegen Amanatidis eingestellt
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whiteeagle
In einem anderen thread schreibt ein user (sorry, dass ich Deinen Beitrag wiedergebe) dass dieses Drecksblatt heute keine Entschuldigung an Ama richtet, sondern weiter die "arme Frau" interviewt, die sich jetzt einen anderen Anwalt suchen will, den sie dann auf Raten abzahlen muss!
War diese Journalie etwa der Urheber des Ganzen???

Mir wird gleich schlecht!  
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  3. Wie ist das Verhältnis von Hackfleisch/Flüssigkeit, wenn Ihr Spaghetti Bolognese esst und nehmt Ihr gemischtes Hackfleisch oder reines Rinderhackfleisch?
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whiteeagle
Obenstehendes nicht an Peter aus Wiesbaden sondern an Peter    
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  3. Wie ist das Verhältnis von Hackfleisch/Flüssigkeit, wenn Ihr Spaghetti Bolognese esst und nehmt Ihr gemischtes Hackfleisch oder reines Rinderhackfleisch?
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whiteeagle
@ paw:

Dann für Dich die Variante: Spaghetti Bolognese mit Möhrensalat  

Klar die Sache mit den Gewürzen ist eine Geschmackssache. Schärfe gibts bei meiner Variante von einer Chillipaste- aber reduziert, da nicht jeder scharfes Essen mag und bei Bedarf nachge"feuert" werden kann.

LG von Koch zu Koch
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  3. Was ist die Mehrzahl von Eis?
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whiteeagle
Eise?

Da gibts ja noch mehr so Worte: Ford, Butter, Wagen, Spiegel.....
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whiteeagle
peter_aus_wiesbaden schrieb:

Eine Messerspitze (nicht mehr) Majoranvon mir als Ergänzung und möglichst frisches gehacktes Basilikum ist empfehlenswert.
paw

[/quote]

............welches aber bitte erst zum Schluss zugefügt wird- keinesfalls mitkochen!  
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  3. Wie ist das Verhältnis von Hackfleisch/Flüssigkeit, wenn Ihr Spaghetti Bolognese esst und nehmt Ihr gemischtes Hackfleisch oder reines Rinderhackfleisch?
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whiteeagle
Sorry- Doppelpost!

Okay, um mich adlerkadabra anzuschliessen............bei "meiner" Bolognese kommen noch klein gewürfelte Möhre, Sellerie und evtl. Wurzelpetersilie dazu. Natürlich nicht allzu viel. Wein ist klar. Tom.mark auch. Salz, Pfeffer, Zucker, Oregano, Thymian, getr.Basilikum, evtl. Rosmarin, Hack, Zwiebel, Knobi. Wichtig: bei kleiner Hitze nur langsam köcheln lassen, dafür etwas länger.
Echt lecker.
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whiteeagle
kreuzbuerger schrieb:
gemischtes hack stimmt schon! wichtig ist, die schältomaten mit tomatenmark zu verfeinern. und eine prise zucker zugeben!


Stimmt, da er nur nach Flüssigkeit gefragt hat, habe ich das Tom.mark nicht bedacht.
Und noch ein Zusatz zum Nudeln kochen: bitte NIE (mit kaltem Wasser) abschrecken. Leider ist diese Unsitte sehr verbreitet.
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whiteeagle
kreuzbuerger schrieb:
gemischtes hack stimmt schon! wichtig ist, die schältomaten mit tomatenmark zu verfeinern. und eine prise zucker zugeben!


Stimmt, da er nur nach Flüssigkeit gefragt hat, habe ich das Tom.mark nicht bedacht.
Und noch ein Zusatz zum Nudeln kochen: bitte NIE (mit kaltem Wasser) abschrecken. Leider ist diese Unsitte sehr verbreitet.
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  3. Bewertung der Neuzugänge vom Sommer07
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whiteeagle
Kurz und knapp:

Mehdi..................naja, keine (große) Verstärkung
Galindo: .........der Beste von den 3, aus der Abwehr kaum mehr weg zu denken
Ina:...............ist mE auf dem Weg zu einer festen Größe, etwas konstanter dürfte er aber noch werden