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Der mit dem 1-Millionen-Eintraegethread-Kopfankopfrennthread

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adlerkadabra schrieb:
jona_m schrieb:
adlerkadabra schrieb:
Mal eine Frage an die Niedrigtemperaturaficionados: Entenbrust in der Röhre - wie lange, wie kalt? Einschlägige Erfahrungen haily wellkamm.



Sehr lange, sehr kalt.  ,-)  


Also scharf anbraten & retour in die Tiefkühltruhe, etwa eine Eiszeit lang  




Genau so!
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Taunusabbel schrieb:
Hier http://www.kochbar.de/rezept/232049/Gefluegel-Entenbrust-bei-Niedrigtemperatur-80-C-im-Backofen-gegart.html wird sogar nur 50 min empfohlen.  


Oha, das scheint mir ziemlich kurz. Mein bisheriger Richtwert ist eine gute halbe Stunde bei 150°.  
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jona_m schrieb:
adlerkadabra schrieb:
jona_m schrieb:
adlerkadabra schrieb:
Mal eine Frage an die Niedrigtemperaturaficionados: Entenbrust in der Röhre - wie lange, wie kalt? Einschlägige Erfahrungen haily wellkamm.



Sehr lange, sehr kalt.  ,-)  


Also scharf anbraten & retour in die Tiefkühltruhe, etwa eine Eiszeit lang  




Genau so!


Bei Zimmertemperatur in die Röhre, bei DM für die SGE wieder raus?
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adlerkadabra schrieb:
Taunusabbel schrieb:
Hier http://www.kochbar.de/rezept/232049/Gefluegel-Entenbrust-bei-Niedrigtemperatur-80-C-im-Backofen-gegart.html wird sogar nur 50 min empfohlen.  


Oha, das scheint mir ziemlich kurz. Mein bisheriger Richtwert ist eine gute halbe Stunde bei 150°.  



150 Grad ist ja normal garen. Niedrigtemperatur ist bei 80 Grad.
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Kine_EFC_Frieda schrieb:
Bonsoir, messieurs dames


Guckuck
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Taunusabbel schrieb:
Kine_EFC_Frieda schrieb:
Bonsoir, messieurs dames


Guckuck


Hallo *wink*
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Kine_EFC_Frieda schrieb:
Taunusabbel schrieb:
Kine_EFC_Frieda schrieb:
Bonsoir, messieurs dames


Guckuck


Hallo *wink*


Was machen Deine Halsschmerzen ?
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Taunusabbel schrieb:
Kine_EFC_Frieda schrieb:
Taunusabbel schrieb:
Kine_EFC_Frieda schrieb:
Bonsoir, messieurs dames


Guckuck


Hallo *wink*


Was machen Deine Halsschmerzen ?


Sind weg Anscheinend ist es mir gelungen, sie abzublocken. Wie geht es Dir?
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Taunusabbel schrieb:
adlerkadabra schrieb:
Taunusabbel schrieb:
Hier http://www.kochbar.de/rezept/232049/Gefluegel-Entenbrust-bei-Niedrigtemperatur-80-C-im-Backofen-gegart.html wird sogar nur 50 min empfohlen.  


Oha, das scheint mir ziemlich kurz. Mein bisheriger Richtwert ist eine gute halbe Stunde bei 150°.  



150 Grad ist ja normal garen. Niedrigtemperatur ist bei 80 Grad.  


Da hat se Recht mit.
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Kine_EFC_Frieda schrieb:
Taunusabbel schrieb:
Kine_EFC_Frieda schrieb:
Taunusabbel schrieb:
Kine_EFC_Frieda schrieb:
Bonsoir, messieurs dames


Guckuck


Hallo *wink*


Was machen Deine Halsschmerzen ?


Sind weg Anscheinend ist es mir gelungen, sie abzublocken. Wie geht es Dir?


Gesundheitlich ? Alles gut. Aber genervt. Platter Reifen, muß morgen irgendwie Reifenwechselservice organisieren und dann 2 neue Winterreifen besorgen  
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Taunusabbel schrieb:
Kine_EFC_Frieda schrieb:
Taunusabbel schrieb:
Kine_EFC_Frieda schrieb:
Taunusabbel schrieb:
Kine_EFC_Frieda schrieb:
Bonsoir, messieurs dames


Guckuck


Hallo *wink*


Was machen Deine Halsschmerzen ?


Sind weg Anscheinend ist es mir gelungen, sie abzublocken. Wie geht es Dir?


Gesundheitlich ? Alles gut. Aber genervt. Platter Reifen, muß morgen irgendwie Reifenwechselservice organisieren und dann 2 neue Winterreifen besorgen    


Oh je... Dann hoffe ich, dass das für Dich stressfrei klappt!
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Taunusabbel schrieb:
Kine_EFC_Frieda schrieb:
Taunusabbel schrieb:
Kine_EFC_Frieda schrieb:
Taunusabbel schrieb:
Kine_EFC_Frieda schrieb:
Bonsoir, messieurs dames


Guckuck


Hallo *wink*


Was machen Deine Halsschmerzen ?


Sind weg Anscheinend ist es mir gelungen, sie abzublocken. Wie geht es Dir?


Gesundheitlich ? Alles gut. Aber genervt. Platter Reifen, muß morgen irgendwie Reifenwechselservice organisieren und dann 2 neue Winterreifen besorgen    


Bei meinem ist zwar nur ein Licht vorne im *****, aber das nervt auch. Das mit den Reifen hatte ich letztes ja.hr
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Kine_EFC_Frieda schrieb:
Taunusabbel schrieb:
Kine_EFC_Frieda schrieb:
Taunusabbel schrieb:
Kine_EFC_Frieda schrieb:
Taunusabbel schrieb:
Kine_EFC_Frieda schrieb:
Bonsoir, messieurs dames


Guckuck


Hallo *wink*


Was machen Deine Halsschmerzen ?


Sind weg Anscheinend ist es mir gelungen, sie abzublocken. Wie geht es Dir?


Gesundheitlich ? Alles gut. Aber genervt. Platter Reifen, muß morgen irgendwie Reifenwechselservice organisieren und dann 2 neue Winterreifen besorgen    


Oh je... Dann hoffe ich, dass das für Dich stressfrei klappt!


Mal sehen, ich habe heute selbst versucht den Reifen zu wechseln, aber ich bin wohl doch zu spillerig. Ich krieg die Schrauben nicht auf.
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jona_m schrieb:
Taunusabbel schrieb:
Kine_EFC_Frieda schrieb:
Taunusabbel schrieb:
Kine_EFC_Frieda schrieb:
Taunusabbel schrieb:
Kine_EFC_Frieda schrieb:
Bonsoir, messieurs dames


Guckuck


Hallo *wink*


Was machen Deine Halsschmerzen ?


Sind weg Anscheinend ist es mir gelungen, sie abzublocken. Wie geht es Dir?


Gesundheitlich ? Alles gut. Aber genervt. Platter Reifen, muß morgen irgendwie Reifenwechselservice organisieren und dann 2 neue Winterreifen besorgen    


Bei meinem ist zwar nur ein Licht vorne im *****, aber das nervt auch. Das mit den Reifen hatte ich letztes ja.hr


Ja, vor allem weil man kaum noch was selbst machen kann. Ich meiner Jugend konnte man noch ganz viele Sachen selbst reparieren. Aber heutzutage braucht es ja immer gleich die Werkstatt.
Ich wollte neulich auch nur mal eben ein Birnchen wechseln. Das geht gar nicht mehr, weil man vorher das halbe Auto auseinander nehmen muß  
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Taunusabbel schrieb:
jona_m schrieb:
Taunusabbel schrieb:
Kine_EFC_Frieda schrieb:
Taunusabbel schrieb:
Kine_EFC_Frieda schrieb:
Taunusabbel schrieb:
Kine_EFC_Frieda schrieb:
Bonsoir, messieurs dames


Guckuck


Hallo *wink*


Was machen Deine Halsschmerzen ?


Sind weg Anscheinend ist es mir gelungen, sie abzublocken. Wie geht es Dir?


Gesundheitlich ? Alles gut. Aber genervt. Platter Reifen, muß morgen irgendwie Reifenwechselservice organisieren und dann 2 neue Winterreifen besorgen    


Bei meinem ist zwar nur ein Licht vorne im *****, aber das nervt auch. Das mit den Reifen hatte ich letztes ja.hr


Ja, vor allem weil man kaum noch was selbst machen kann. Ich meiner Jugend konnte man noch ganz viele Sachen selbst reparieren. Aber heutzutage braucht es ja immer gleich die Werkstatt.
Ich wollte neulich auch nur mal eben ein Birnchen wechseln. Das geht gar nicht mehr, weil man vorher das halbe Auto auseinander nehmen muß    


Ich werde morgen fürs Birnchen wechseln mal freundlich einen jungen Mann anlächeln.  
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jona_m schrieb:
Taunusabbel schrieb:
jona_m schrieb:
Taunusabbel schrieb:
Kine_EFC_Frieda schrieb:
Taunusabbel schrieb:
Kine_EFC_Frieda schrieb:
Taunusabbel schrieb:
Kine_EFC_Frieda schrieb:
Bonsoir, messieurs dames


Guckuck


Hallo *wink*


Was machen Deine Halsschmerzen ?


Sind weg Anscheinend ist es mir gelungen, sie abzublocken. Wie geht es Dir?


Gesundheitlich ? Alles gut. Aber genervt. Platter Reifen, muß morgen irgendwie Reifenwechselservice organisieren und dann 2 neue Winterreifen besorgen    


Bei meinem ist zwar nur ein Licht vorne im *****, aber das nervt auch. Das mit den Reifen hatte ich letztes ja.hr


Ja, vor allem weil man kaum noch was selbst machen kann. Ich meiner Jugend konnte man noch ganz viele Sachen selbst reparieren. Aber heutzutage braucht es ja immer gleich die Werkstatt.
Ich wollte neulich auch nur mal eben ein Birnchen wechseln. Das geht gar nicht mehr, weil man vorher das halbe Auto auseinander nehmen muß    


Ich werde morgen fürs Birnchen wechseln mal freundlich einen jungen Mann anlächeln.    


Wollte ich heute für´s Reifen wechseln auch, aber meine Lieblingsnachbarn sind nicht da  
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Taunusabbel schrieb:
jona_m schrieb:
Taunusabbel schrieb:
Kine_EFC_Frieda schrieb:
Taunusabbel schrieb:
Kine_EFC_Frieda schrieb:
Taunusabbel schrieb:
Kine_EFC_Frieda schrieb:
Bonsoir, messieurs dames


Guckuck


Hallo *wink*


Was machen Deine Halsschmerzen ?


Sind weg Anscheinend ist es mir gelungen, sie abzublocken. Wie geht es Dir?


Gesundheitlich ? Alles gut. Aber genervt. Platter Reifen, muß morgen irgendwie Reifenwechselservice organisieren und dann 2 neue Winterreifen besorgen    


Bei meinem ist zwar nur ein Licht vorne im *****, aber das nervt auch. Das mit den Reifen hatte ich letztes ja.hr


Ja, vor allem weil man kaum noch was selbst machen kann. Ich meiner Jugend konnte man noch ganz viele Sachen selbst reparieren. Aber heutzutage braucht es ja immer gleich die Werkstatt.
Ich wollte neulich auch nur mal eben ein Birnchen wechseln. Das geht gar nicht mehr, weil man vorher das halbe Auto auseinander nehmen muß    


Ich kann mich noch gut erinnern,.wie mein Opa und mein Onkel, die beide Maschinenbau studiert haben, früher immer an den Autos der ganzen Familie rumgeschraubt und das dann doch irgendwann den Werkstätten überlassen haben...
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Kine_EFC_Frieda schrieb:
Taunusabbel schrieb:
jona_m schrieb:
Taunusabbel schrieb:
Kine_EFC_Frieda schrieb:
Taunusabbel schrieb:
Kine_EFC_Frieda schrieb:
Taunusabbel schrieb:
Kine_EFC_Frieda schrieb:
Bonsoir, messieurs dames


Guckuck


Hallo *wink*


Was machen Deine Halsschmerzen ?


Sind weg Anscheinend ist es mir gelungen, sie abzublocken. Wie geht es Dir?


Gesundheitlich ? Alles gut. Aber genervt. Platter Reifen, muß morgen irgendwie Reifenwechselservice organisieren und dann 2 neue Winterreifen besorgen    


Bei meinem ist zwar nur ein Licht vorne im *****, aber das nervt auch. Das mit den Reifen hatte ich letztes ja.hr


Ja, vor allem weil man kaum noch was selbst machen kann. Ich meiner Jugend konnte man noch ganz viele Sachen selbst reparieren. Aber heutzutage braucht es ja immer gleich die Werkstatt.
Ich wollte neulich auch nur mal eben ein Birnchen wechseln. Das geht gar nicht mehr, weil man vorher das halbe Auto auseinander nehmen muß    


Ich kann mich noch gut erinnern,.wie mein Opa und mein Onkel, die beide Maschinenbau studiert haben, früher immer an den Autos der ganzen Familie rumgeschraubt und das dann doch irgendwann den Werkstätten überlassen haben...


Naja nur weil jemand Maschinenbau studiert hat ist er noch lange kein guter KFZ Mechaniker.  
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vonNachtmahr1982 schrieb:
Kine_EFC_Frieda schrieb:
Taunusabbel schrieb:
jona_m schrieb:
Taunusabbel schrieb:
Kine_EFC_Frieda schrieb:
Taunusabbel schrieb:
Kine_EFC_Frieda schrieb:
Taunusabbel schrieb:
Kine_EFC_Frieda schrieb:
Bonsoir, messieurs dames


Guckuck


Hallo *wink*


Was machen Deine Halsschmerzen ?


Sind weg Anscheinend ist es mir gelungen, sie abzublocken. Wie geht es Dir?


Gesundheitlich ? Alles gut. Aber genervt. Platter Reifen, muß morgen irgendwie Reifenwechselservice organisieren und dann 2 neue Winterreifen besorgen    


Bei meinem ist zwar nur ein Licht vorne im *****, aber das nervt auch. Das mit den Reifen hatte ich letztes ja.hr


Ja, vor allem weil man kaum noch was selbst machen kann. Ich meiner Jugend konnte man noch ganz viele Sachen selbst reparieren. Aber heutzutage braucht es ja immer gleich die Werkstatt.
Ich wollte neulich auch nur mal eben ein Birnchen wechseln. Das geht gar nicht mehr, weil man vorher das halbe Auto auseinander nehmen muß    


Ich kann mich noch gut erinnern,.wie mein Opa und mein Onkel, die beide Maschinenbau studiert haben, früher immer an den Autos der ganzen Familie rumgeschraubt und das dann doch irgendwann den Werkstätten überlassen haben...


Naja nur weil jemand Maschinenbau studiert hat ist er noch lange kein guter KFZ Mechaniker.    


Mein Onkel war lange ziemlich fit da drin und mein Opa Ingenieur in einer führenden Position bei Opel, aber das war eben noch zu Zeiten, als man wirklich noch an Autos rumschrauben konnte.
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Kine_EFC_Frieda schrieb:
Taunusabbel schrieb:
jona_m schrieb:
Taunusabbel schrieb:
Kine_EFC_Frieda schrieb:
Taunusabbel schrieb:
Kine_EFC_Frieda schrieb:
Taunusabbel schrieb:
Kine_EFC_Frieda schrieb:
Bonsoir, messieurs dames


Guckuck


Hallo *wink*


Was machen Deine Halsschmerzen ?


Sind weg Anscheinend ist es mir gelungen, sie abzublocken. Wie geht es Dir?


Gesundheitlich ? Alles gut. Aber genervt. Platter Reifen, muß morgen irgendwie Reifenwechselservice organisieren und dann 2 neue Winterreifen besorgen    


Bei meinem ist zwar nur ein Licht vorne im *****, aber das nervt auch. Das mit den Reifen hatte ich letztes ja.hr


Ja, vor allem weil man kaum noch was selbst machen kann. Ich meiner Jugend konnte man noch ganz viele Sachen selbst reparieren. Aber heutzutage braucht es ja immer gleich die Werkstatt.
Ich wollte neulich auch nur mal eben ein Birnchen wechseln. Das geht gar nicht mehr, weil man vorher das halbe Auto auseinander nehmen muß    


Ich kann mich noch gut erinnern,.wie mein Opa und mein Onkel, die beide Maschinenbau studiert haben, früher immer an den Autos der ganzen Familie rumgeschraubt und das dann doch irgendwann den Werkstätten überlassen haben...


Hihi, ich stand mit meiner besten Freundin und einem "wie helfe ich mir selbst" Buch vor unseren Autos (Fiat 500 und Käfer). Einiges konnten wir aber selbst machen


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