
Filzlaus
47372
Isi schrieb:
Isis Auswärtsfrikadellen
Zutaten:
Fleisch:
Für Christen und Buddhisten: 1000 g Schweinehackfleisch und 500gr. Rinderhackfleisch
Für Hindus und Moslems: 1500 g Lammhackfleisch
Für pipapos : 1500 g Geflügelhackfleisch
Gewürze:
Ingwer
2-3 kleine Chilies
Koriandergrün
2 Tl. Madras Curry
1 Tl.Chili-Pulver
Fisch-Sosse oder ersatzweise Sojasosse
1-2Tl.Garam Masala
Pfeffer
Grobes Meeressalz
1 altbackenes Brötchen oder Semmelbrösel
So wird es gemacht:
Aus 2cm grossen Ingwerstück, eine Handvoll Koriandergrün und je nach Geschmack 1-2 kleingeschnittenen Chilies mit Meersalz im Steinmörser eine Paste herstellen, kleiner Teelöffel Öl hilft es noch sämiger zu machen.
Diese Masse mit dem eingeweichten Brötchen und den anderen Gewürzen und zusätzlich einen Esslöffel gehacktem Koriandergrün zum Hackfleisch geben, durchmengen und entweder mit Fischsosse oder Sojasosse abschmecken.
Dann Klösschen formen und braten.
Ich wünsche euch gutes Gelingen und Guten Appetitt!!!!
hunger hab
propain schrieb:eagleoli schrieb:
was mir sonst noch aus der guten vergangenheit einfällt sind tv-serien:
Immer wenn er Pillen nahm
Catweazle
Western von Gestern
Pat und Patachon
Kli-Kla-Klawitter
Rappelkiste
Neues aus Uhlenbusch
Der Spatz vom Wallraffplatz
Robbi, Tobbi und das Fliewatüt
Der Hase Cäsar
alter sack
ein wüstes rennmäuschen hätte ich auch gern