RobinAdler

SGE_PP schrieb:
Dann kommts hier so weit wie in anderen Fun-Games-Foren, wo jeder "Mann" Harter_23cm und jede "Frau" Hot_w heißt  

Nein danke...  

miep0202 schrieb:
Die Rückkehr von "Schrauben-Joens" war definitiv ein sehr emotionaler Moment!  

schlusskonferenz schrieb:

BTW, wie alt werden Schnecken?

18DerFan99 schrieb:

Basaltkopp schrieb:

Blumenkohl mit Frühlingszwiebeln (Gobhi Kari)


Zutaten:
1 klein. Blumenkohl
2 Bd. Frühlingszwiebeln
4 El. Pflanzenöl
1/2 Tl. schwarze Senfkörner
1/2 Tl. Kurkuma
1 Tl. weisse halbe Bohnen Urad Dal, nach Belieben
2 grüne Chilischoten; gehackt oder 1/4 TL Cayenne
3/4 Tl. Salz
6 frische Curryblätter leicht zerstossen nach Belieben

Zubereitung:
Den Blumenkohlkopf in sehr kleine Röschen zerteilen, waschen und abtropfen
lassen. Die Frühlingszwiebeln putzen und samt den grünen Teilen klein
schneiden. Gewürze, Gemüse und 1/8 Liter heißes Wasser bereitstellen.

3 EL Öl in einer großen Pfanne oder einer Kasserolle erhitzen. Wenn das Öl
sehr heiß ist, vorsichtig die Senfkörner zugeben und mit einem Deckel
abdecken. Nach 15 Sekunden (die Senfkörner haben eine graue Farbe
angenommen) Urad Dal zugeben und anbräunen. Dann Kurkuma, Chili, Salz und
Frühlingszwiebeln zugeben und kräftig umrühren. Kurz sautieren, dann den
Blumenkohl zugeben. Alles gut durchrühren, dann das heiße Wasser zugießen.
Die Hitze auf mittlere Stufe zurücknehmen und zugedeckt in 15-20 Minuten
den Blumenkohl weichkochen. Den Deckel abnehmen, die Hitze verstärken und
unter Rühren schmoren, bis die Flüssigkeit verkocht und der Blumenkohl
leicht angebräunt ist. Während dieses Vorganges den restlichen EL Öl
einrühren. Nach Bleiben Curryblätter unterrühren. Mit Salz abschmecken und
sofort servieren.

NOTIZEN: 4 Portionen als Beilage; gutes Gemüsegericht für 2 als Hauptgang.
Ohne Urad Dal, mit einigen getrockneten Curryblättern zubereitet.

na geil... jetzt weis ich endlich was ich meiner schnecke heute abend zum jahrestag kochen werde!!! DANKE!!!!  ,-)  

lt.commander schrieb:
An dieser Stelle auch nochmal die Erinnerung was noch so fehlt, für all diejenigen die noch Mitbringselanregungen brauchen:
-3 Punkte aus Berlin
-Grillkohle & Anzünder
-Styroporbecher für heissen Glüh.-Apfelwein
-Senf & Ketchup
-Pappteller, 0,4er Plastikbecher, Besteck, Zewa Rolle
-Selbstgekelterter Apfelwein aus dem schönsten Bundesland der Welt
-Weihnachtsgebäck
-Nudelpokal
- Brötchen für die Würste
-alles was Ihr beitragen möchtet

teezwetschge schrieb:
Fragen dann demnächst auch die Leute am Bahnhof:
"Haste mal Ein-Euro-Zwanzig?"