
simima
32035
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simima
Lean Production
peter schrieb:
............lediglich ob der konsistenz und beschaffung von kartoffelsalat blieben fragen offen, die aber sicherlich in den nächsten tagen abschließend geklärt werden können
Werde mich diesbezüglich mit meiner direkten Vorgesetzten vom Catering-Service (Isi) umgehend in Verbindung setzen.
Wegen der aufgekommenen Proteste bezüglich der Beschaffung des Kartoffelsalats könnte wie folgt verfahren werden:
1.
Von Hand ge- und verlesene Kartoffeln aus dem Badischen.
2.
Die Kartoffeln werden mindestens einen Tag vor Zubereitung gekocht.
3.
Mindestens 3 Sorten Kartoffelsalat mit jeweils verschiedenen Zutaten sowie natürlich selbstgemachtes Salatdressing (auf Wunsch eines einzelnen Herrn),
Mit freundlichen Grüßen
Catering Service EFC Bruchhagen
i. V. simima