Für Christen und Buddhisten: 1000 g Schweinehackfleisch und 500gr. Rinderhackfleisch Für Hindus und Moslems: 1500 g Lammhackfleisch Für pipapos : 1500 g Geflügelhackfleisch
Gewürze:
Ingwer 2-3 kleine Chilies Koriandergrün 2 Tl. Madras Curry 1 Tl.Chili-Pulver Fisch-Sosse oder ersatzweise Sojasosse 1-2Tl.Garam Masala Pfeffer Grobes Meeressalz
Deine Hähnchenschenkel bruzzeln schon im Ofen. Gott sei Dank ist es heute draussen nicht so heiss und ich kann guten Gewissens den Backofen anheizen. Nun hoffe ich nur, dass sie feurig und scharf genug sind für dich.
Nein, ganz sicher nicht, man kann aber Zwiebeln und Knobi dazumischen.