

Isi
45824
Gazpacho
½ kg Kirschtomate(n)
½ Salatgurke(n)
1 Paprikaschote(n), grüne, geschält und entkernt
1 Paprikaschote(n), rote, geschält und entkernt
2 Zehe/n Knoblauch, zerdrückt
1 Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel)
750 ml Tomate(n), passierte
250 ml Gemüsebrühe, kalte
75 ml Öl (Olivenöl)
50 ml Balsamico, weißen
Salz und Pfeffer
1 kleine Chilischote(n), ohne Kerne
Zucker
Zubereitung:
Das Gemüse in feine Würfel schneiden (Ich nehme die 3mm Scheibe vom Fleischwolf, weniger Arbeit und geschmacklich kein Unterschied) und in eine Schüssel geben. Tomatenpüree mit Gemüsebrühe, Essig, Öl, Knoblauch und Chili vermischen und über das Gemüse geben. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und richtig kalt (auf Eis) servieren.
Ich esse dazu geröstetes Bauernbrot, mit Knoblauch abgerieben, leicht gesalzen und mit Olivenöl beträufelt. Super an heißen Hochsommertagen!
½ kg Kirschtomate(n)
½ Salatgurke(n)
1 Paprikaschote(n), grüne, geschält und entkernt
1 Paprikaschote(n), rote, geschält und entkernt
2 Zehe/n Knoblauch, zerdrückt
1 Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel)
750 ml Tomate(n), passierte
250 ml Gemüsebrühe, kalte
75 ml Öl (Olivenöl)
50 ml Balsamico, weißen
Salz und Pfeffer
1 kleine Chilischote(n), ohne Kerne
Zucker
Zubereitung:
Das Gemüse in feine Würfel schneiden (Ich nehme die 3mm Scheibe vom Fleischwolf, weniger Arbeit und geschmacklich kein Unterschied) und in eine Schüssel geben. Tomatenpüree mit Gemüsebrühe, Essig, Öl, Knoblauch und Chili vermischen und über das Gemüse geben. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und richtig kalt (auf Eis) servieren.
Ich esse dazu geröstetes Bauernbrot, mit Knoblauch abgerieben, leicht gesalzen und mit Olivenöl beträufelt. Super an heißen Hochsommertagen!
Enigma schrieb:
Nun ja, @Schlusskonferenz,
zunächst stelle ich fest, dass es sich nicht um meine Wortwahl handelt; ich habe Worte und Wortwahl anderer Usern übernommen !
Weiter bin auch ich von Rassismus betroffen ! Insofern habe ich für Deine Bedenken vollstes Verständnis und teile damit auch Deine Meinung, die Du mir offenbar als selbsternannter Forumwächter nicht so recht zutrauen willst.
Eine "krankhafte Gesinnung" kann jeder für sich ausmachen; es kommt nur darauf an, von welcher Seite man auf die Gesinnung Dritter schaut.
Bedenklich finde ich dagegen, dass @Pedrogranata in einem öffentlichen Forum haltlos Rassismus- und Nazivorwürfe verbreiten darf und sich ein paar Idioten (siehe zB unangebrachte Smilies zu diesem Thema) einfinden, die gedankenfrei diesem Schmutz zustimmen.
Somit habe ich wohl zusammen mit meinen Vorbeiträgen alles gesagt und werde die Unterforen der Eintracht meiden.
Ich oute mich nun: Ich bin ein Idiot !!!
was ist los mit dir, musst du nicht schaffen?