montares
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montares
die sind leider weg
Habe eben Hamburger gemacht mit 'nem Kumpel und stelle in unserem Forum gerade das Rezept vor
Dachte das interessiert hier vielleicht auch jemanden
Kann es nur empfehlen mal nachzumachen!
Hier die Zutaten für 8 Burger:
1200gr Rinderhackfleisch (nicht am falschen Ende sparen und zwingend Topware vom Metzger holen)
1-2 Rote Zwiebeln
Mayo. Je nach Belieben.
Sweet Pickle Relish (Gurken-Relish)
Cheddarkäse (mild, aber toller Geschmack)
Salz und Pfeffer (beides unbedingt frisch gemahlen)
8 Hamburgerbrötchen. Ganz normale ohne Sesam und so.
Eisbergsalat
So.
Schneidet die Zwiebeln fein und mischt sie unter die Mayo. Das sieht nicht nur gut aus, sondern hält die Zwiebeln zusammen.
So fällt Euch der Kram nicht aus dem Burger. Mayo und Zwiebeln nimmt hier jeder wie es ihm gefällt
den Eisbergsalat mit einem scharfen Messer hauchdünn schneiden:
relish kann man selber machen, muss man aber nicht.
das hier eben war auf jeden fall klasse:
nicht zuviel öl in die pfanne geben und das fleisch volles rohr auf einer seite 4 minuten anbraten. Unsere Patties waren 150gr schwer und
zwischen 3-4 cam dick. daher kann die zeit variieren. schaut einfach, dass sie ca. bis zur hälfte durchgebraten sind.
dann wenden und von der anderen Seit scharf anbraten. Ob Ihr das Fleisch vorher mit Salz und Pfeffer würzt sei Euch überlassen.
Ich habs vorher gemacht.
Nach dem Anbraten von beiden Seiten solange auf kleiner Flamme weiterbraten bis das Fleisch so ist, wie Ihr es mögt. Wir wollten es leicht rosa,
daher nur noch kurz auf dem Herd lassen. das Fleisch niemals von oben drücken! der Saft soll ja drin bleiben!
Die Brötchen aufschneiden und mit der offenen Seite nach oben 'ne Runde in den Ofen stellen. Waren ca. 5min bei 250grad.
Hier einfach solange drin lassen, bis sie so knusprig sind wie Ihr Euch das eben so vorstellt
wenn das Fleisch fertig ist, dreht es um. Jetzt liegt die knallheisse Seite oben und Ihr könnt den Käse auflegen. So schmilzt er ein wenig an, aber verliert
nicht die Form!
jetzt nach belieben ordentlich zwiebelmayo auf den Boden streichen. (Wer's mag mischt noch frischen Pfeffer in die Mayo. Ich habs gemacht und es war lecker ^^ )
einen Esslöffel Relish auf den Deckel streichen.
das heisse Fleisch auf die Mayo setzen und mit einem kleinen Hügel Eisbergsalat bedecken!
Deckel drauf, leicht andrücken und fotografieren
paar Bisse nehmen und wenn man nicht vor Glück gestorben ist, nochmal fotografieren
Man beachte die perfekte Fleischfärbung
Ich kann nur sagen, dass es superlecker war!
Viel Spaß beim nachkochen, Adler!
Voll der Hammer
Dachte das interessiert hier vielleicht auch jemanden
Kann es nur empfehlen mal nachzumachen!
Hier die Zutaten für 8 Burger:
1200gr Rinderhackfleisch (nicht am falschen Ende sparen und zwingend Topware vom Metzger holen)
1-2 Rote Zwiebeln
Mayo. Je nach Belieben.
Sweet Pickle Relish (Gurken-Relish)
Cheddarkäse (mild, aber toller Geschmack)
Salz und Pfeffer (beides unbedingt frisch gemahlen)
8 Hamburgerbrötchen. Ganz normale ohne Sesam und so.
Eisbergsalat
So.
Schneidet die Zwiebeln fein und mischt sie unter die Mayo. Das sieht nicht nur gut aus, sondern hält die Zwiebeln zusammen.
So fällt Euch der Kram nicht aus dem Burger. Mayo und Zwiebeln nimmt hier jeder wie es ihm gefällt
den Eisbergsalat mit einem scharfen Messer hauchdünn schneiden:
relish kann man selber machen, muss man aber nicht.
das hier eben war auf jeden fall klasse:
nicht zuviel öl in die pfanne geben und das fleisch volles rohr auf einer seite 4 minuten anbraten. Unsere Patties waren 150gr schwer und
zwischen 3-4 cam dick. daher kann die zeit variieren. schaut einfach, dass sie ca. bis zur hälfte durchgebraten sind.
dann wenden und von der anderen Seit scharf anbraten. Ob Ihr das Fleisch vorher mit Salz und Pfeffer würzt sei Euch überlassen.
Ich habs vorher gemacht.
Nach dem Anbraten von beiden Seiten solange auf kleiner Flamme weiterbraten bis das Fleisch so ist, wie Ihr es mögt. Wir wollten es leicht rosa,
daher nur noch kurz auf dem Herd lassen. das Fleisch niemals von oben drücken! der Saft soll ja drin bleiben!
Die Brötchen aufschneiden und mit der offenen Seite nach oben 'ne Runde in den Ofen stellen. Waren ca. 5min bei 250grad.
Hier einfach solange drin lassen, bis sie so knusprig sind wie Ihr Euch das eben so vorstellt
wenn das Fleisch fertig ist, dreht es um. Jetzt liegt die knallheisse Seite oben und Ihr könnt den Käse auflegen. So schmilzt er ein wenig an, aber verliert
nicht die Form!
jetzt nach belieben ordentlich zwiebelmayo auf den Boden streichen. (Wer's mag mischt noch frischen Pfeffer in die Mayo. Ich habs gemacht und es war lecker ^^ )
einen Esslöffel Relish auf den Deckel streichen.
das heisse Fleisch auf die Mayo setzen und mit einem kleinen Hügel Eisbergsalat bedecken!
Deckel drauf, leicht andrücken und fotografieren
paar Bisse nehmen und wenn man nicht vor Glück gestorben ist, nochmal fotografieren
Man beachte die perfekte Fleischfärbung
Ich kann nur sagen, dass es superlecker war!
Viel Spaß beim nachkochen, Adler!
Voll der Hammer
_SGErules schrieb:
@ Toski
Über den Vertrag mit einem so jungen Spieler, der vier Teilzeiteinsätze hatte, lohnt es sich eigentlich kaum zu diskutieren. Bisher hat er nicht mal die Kraft für 90 Buli-Minuten! Aufgrund dieser Klausel sogar einen Mann wie HB in Frage zu stellen, ist schon abenteuerlich.
Spart mir das Tippen. So schauts aus.
Friendly_Fire schrieb:
Wenn man Eure Antworten so liest, fehlen einem die Worte!
Ziemlich peinliche Vorstellung von Euch.
Für eine evtl. Schreib- und Leseschwäche kann man nichts, für sein eigenes Verhalten schon.
Gute Jokes sind nur wirklich dann gut, wenn sie nicht auf Kosten anderer sind.
F_F
nimm de schdogg ausm *****
Hannover hat sicher mehr Geld als wir. Dennoch glaube ich, dass Frankfurt in den Köpfen vieler Fans und Spieler doch noch einen deutlich größeren Namen hat. Frankfurt stellt einfach mehr dar und könnte dadurch durchaus auch eine interessante Option sein.
Ich sehe das nicht verklärt durch die Vereinsbrille, sondern würde als Spieler einfach so handeln. Ich hätte auch bei weniger Geld mehr Spaß bei der Eintracht, den Borussen oder dem HSV beispielsweise. Hoffe es gibt wenigstens noch ein paar Spieler, die das auch so sehen
Ich sehe das nicht verklärt durch die Vereinsbrille, sondern würde als Spieler einfach so handeln. Ich hätte auch bei weniger Geld mehr Spaß bei der Eintracht, den Borussen oder dem HSV beispielsweise. Hoffe es gibt wenigstens noch ein paar Spieler, die das auch so sehen
HG-Adler89 schrieb:
Würde mich nicht wundern, wenn Bayerns Fanabteilung demnächst auch noch bei uns shaut, was man besser machen könnte, nur um ein bissi mehr Stimmung in die Schnarchbude namens Allianz Arena zu bringen.
wir sind aus münchen
wir sind aus bayern
un heit pockmer eich bei d'eiern!
unsre farbm... san blau weiss rot
mir bleiben kunden bis in den tod!
fänd ich ganz gut eigentlich
kaiu68 schrieb:
Mir is aufgefallen , das er sich nicht mit den anderen Auswechselspielern hinterm Tor warmgelaufen hat .
jup. funkel hat die ersatzmänner zum aufwärmen geschickt und soto ist nicht mit, da ihm übel sei^^
wie ein beleidigter kleiner junge. funkel wird sich das nicht bieten lassen, denke ich. wir werden galindo und russ nun öfter sehen, nehme ich mal an.
e34 schrieb:
Danke für die Bilder. Ist es nur Zufall, dass man FF auf keinem bei den Spielern sieht?
das is standard.
funkel steht immer nur da und guckt sich das ganze aus der ferne an. wirklich selten, dass er überhaupt was sagt oder in der nähe ist.
das war zumindest jedesmal so, wenn ich beim training war ^^